今日导读:靠锅气来分辨预制菜已经没用了 “锅气香精”引争议;小学生吐槽食堂饭菜被教育?学校回应、官方公告;海关总署关于美国意粉酱含有环氧乙烷的风险警示通报(2024年6月14日)

  海关总署关于美国意粉酱含有环氧乙烷的风险警示通报

 

  近期,中国香港食物安全中心在一份声明中表示,在美国产三款意粉酱中检出致癌成分环氧乙烷(ETO)。据了解,问题产品分别为:Hunts品牌的Hunts Pasta Sauce (Traditional)、保质期为2024年12月26日;Hunts Pasta Sauce (Mushroom)、保质期为2024年9月8日;Hunts Pasta Sauce (Garlic & Herb)、保质期为2025年7月31日。目前,问题产品没有进口,但涉事企业(Conagra Brands Inc)其它产品有进口。环氧乙烷是一种广谱、高效的气体杀菌消毒剂,能杀灭大多数病原微生物,广泛用于医疗器械灭菌,同时也是一种中枢神经抑制剂,世界卫生组织(WHO)将其列为第一类致癌物。海关总署提醒消费者,请慎重购买及食用相关产品。(相关报道:海关总署关于美国意粉酱含有环氧乙烷的风险警示通报)

 

  锅气来分辨预制已经用了锅气香精”引争议

 

  烟火气,一直被认为是现炒菜和预制菜的最大区别。消费者普遍认为预制菜缺乏烟火气、没有锅气。然而,据报道,近期,有商家已经开始针对锅气做文章。利用添加“锅气香精”、用砂锅加热等方法,可以对预制菜进行“美颜”让食物跟现炒的一样。那么,锅气香精能否使用?是否安全?有媒体记者从网上下单了一瓶10ml的锅气香精。该产品的配料表只写着“食品用香料辅料”,但具体有哪些物质合成,并未显示。食品用香料辅料是天然的还是化学合成的?产品客服表示,食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。打开瓶盖,立即就能闻到浓烈的香气,像是厨房里冷却后的油气味。瓶子上显示适用范围是在符合GB30616的原则下用于各种加工食品。建议用量为0.1-0.2%按需添加。客服告诉记者,在炒菜快炒好的时候按照一公斤原料加入1毫升香精的比例添加即可。对此,南京市雨花台区市场监管局工作人员表示:不建议个人消费,也不建议直接食用。

 

  学生吐槽食堂饭菜被教育?学校回应、官方公告

 

  近日,一学生发视频称“因喊话学校饭菜被做思想教育”一事引发关注。其在视频中提到,学校食堂提供的饭菜里有发芽的萝卜、苍蝇、没熟的土豆等。对此,学校办公室负责人倪老师表示,视频发布者是该校六年级学生韩同学。学校发现他发布的相关视频后,立即进行了侦查和沟通。韩同学和他的家长都对此表示满意。其中,关于食堂问题,倪老师解释,韩同学提到食堂中有苍蝇的问题,但没有提供实质的证据,无从考证。“他还说发芽的萝卜,但其实萝卜上有须是正常的。”对于土豆未煮熟的问题,倪老师解释说:“他提到的没有煮熟的土豆,可能只是中间有一块比较硬。如果真的没有煮熟,其他学生应该也会有不良反应。”对于西红柿的梗,倪老师表示:“切开西红柿后有一个比较硬的部分是正常的,但他认为是梗。”此外,6月13日晚,杭州市上城区教育局发布情况公告:近日,有报道称学生反映学校食堂饭菜存在问题。教育局高度重视,已成立侦查组并聘请第三方权威检测机构,对网上反映的问题进行深入侦查,确保学生饮食安全和健康成长。

 

  学校回应被指给孩子吃过期食品

 

  6月13日,家长反映四川内江天立学校给孩子吃过期食物,卫生条件堪忧,且老师和学生食物不同。学校回应,家长发布视频有拼接,反映的问题学校高度重视,正在整改。

 

  顾客日料店吃寿司被瓷片划伤口腔 门店回应

 

  6月13日,广东中山。一网友称在一日料店吃寿司时咬到异物,导致自己口腔被刮伤流血。当事人聂女士称,事发后,店员端了盐水要自己消毒,后续与店家协商赔偿一千元达成和解。14日,涉事日料店一工作人员称,寿司中的瓷片可能是在制作寿司时,不心把餐具打破了,很小的一片就混着寿司米捏了进去。其表示,当时第一时间想带受伤顾客去医院检查,但顾客之后又称直接赔偿一千元了结,双方签了免责协议。之后会注意食品安全和卫生。

 

  牛肉价格跌至新低

 

  近期,牛肉价格持续大幅下跌,引发社会广泛关注。国家统计局12日发布的最新数据显示,5月份,牛肉价格同比下降12.9%,价格跌至去年以来新低。农业农村部监测数据显示,截至6月12日14:00,全国农产品批发市场牛肉价格为61.02元/公斤,与年初相比,降幅高达24%,回落至3年前水平。业内人士分析指出,牛肉市场供应充足,叠加牛肉消费整体回落,是本轮牛肉价格走低的主要原因。

 

  注意!进口糙米检出农药残留

 

  2024年6月11日,台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示,美国一批次糙米检出农药残留。公告显示,美国制造厂或出口商名称为SOUTHERN BROWN RICE,台湾地区进口商为宏崧源贸易有限公司。据了解,该批次糙米检出残留农药协力精 0.02 ppm。本案不符合食品安全卫生管理法第15条有关「农药残留容许量标准」规定。不合格产品共计80,000.00公斤,均被退运或销毁处理。食品伙伴网提醒国内进口企业密切关注相应信息,避免进口不合格产品。(相关报道:注意!进口糙米检出农药残留)

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内容摘要:海关总署关于美国意粉酱含有环氧乙烷的风险警示通报 近期,中国香港食物安全中心在一份声明中表示,在美国产三款意粉酱中检出致癌成分环氧乙烷(ETO)。据了解,问题产品分别为:H ...
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